- Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah tumbuhan. Gula dan pati adalah karbohidrat bergizi, yang berarti mereka dipecah dan digunakan oleh tubuh, terutama untuk menghasilkan energi. Diketahui, karbohidrat adalah salah satu dari tiga nutrisi utama yang ditemukan dalam makanan dan minuman. Adapun jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah sebagai berikut yang dilansir dari berbagai sumber. 1. Produk Gandum Produk biji-bijian adalah salah satu sumber utama karbohidrat dalam diet. Biji-bijian secara alami mengandung konsentrasi pati yang tinggi, yang dipecah oleh sistem pencernaan Anda menjadi gula. Adapun biji-bijian tersebut yaitu gandum, beras, barley dan tepung jagung. Baca Juga 5 Jenis Umbi-umbian yang Kaya akan Karbohidrat, Dari Lobak hingga Ubi Jalar Memilih produk gandum utuh daripada yang terbuat dari biji-bijian olahan meningkatkan asupan serat makanan Anda, yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan Anda. Gandum dan Olahannya pixabay2. Sayuran dan Kacang Tepung Kacang-kacangan dan sayuran bertepung, seperti kentang, ubi, kacang hijau, kastanye air, dan jagung, mengandung karbohidrat kompleks tingkat tinggi yang dicerna tubuh menjadi gula. Selain itu, sayuran bertepung dan kacang-kacangan berkontribusi vitamin, mineral dan serat untuk diet Anda. 3. Buah-buahan Semua buah mengandung karbohidrat dalam bentuk gula alami, seperti glukosa dan fruktosa. Gula buah menyumbang hampir semua kalori yang terkandung dalam makanan ini. Buah segar adalah pilihan yang lebih sehat daripada jus buah karena menyediakan lebih banyak serat makanan dan lebih sedikit karbohidrat. Baca Juga 6 Manfaat Rumput Gandum untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Bisa Detoksifikasi Tubuh 4. Minuman Susu adalah satu-satunya sumber karbohidrat diet yang signifikan yang tidak berasal dari tumbuhan. Secangkir susu tanpa rasa mengandung sekitar 11 hingga 12 gram karbohidrat dalam bentuk gula susu, atau laktosa. Susu coklat mengandung lebih dari dua kali jumlah karbohidrat per cangkir dibandingkan dengan susu biasa karena gula ditambahkan untuk mempermanis rasanya. Soda yang dimaniskan dengan gula, minuman buah dan minuman olahraga dan energi secara substansial berkontribusi pada asupan karbohidrat makanan di antara orang yang mengonsumsi produk ini. 5. Permen dan Tambahan Gula Makan permen dan makanan penutup secara nyata meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan Anda. Gula yang ditambahkan ke makanan olahan yang mungkin tidak Anda anggap manis bisa menjadi sumber karbohidrat yang tidak diketahui dalam makanan Anda. Demikian informasi mengenai jenis makanan yang mengandung karbohidrat. Jadi, jika disimpulkan, jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah produk gandum, sayuran, kacang tepung, buah-buahan, dan minuman seperti susu. Kontributor Ulil Azmi
Karbohidratmisalnya, adalah kelompok nutrisi utama penyedia energi bagi tubuh. Ia berfungsi sebagai bahan bakar utama bagi tubuh, menyediakan fitonutrien, antioksidan, serat sekaligus memberi rasa kenyang lebih lama. Protein terdiri dari asam amino yang jadi bahan utama pertumbuhan sel otak, kulit, otot dan organ kita.
Fungsi karbohidrat yang utama adalah sebagai sumber energi untuk mendukung aktivitas sehari-hari. Tak hanya itu, karbohidrat juga memiliki beragam fungsi lain yang baik untuk kesehatan tubuh sehingga asupannya harus selalu terpenuhi. Selain protein dan lemak, karbohidrat merupakan salah satu makronutrisi, yaitu nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Meski demikian, tidak sedikit orang yang ragu mengonsumsi makanan berkarbohidrat karena dianggap dapat menaikkan berat badan dengan cepat. Padahal, fungsi karbohidrat begitu penting bagi tubuh. Itulah sebabnya hampir semua pola makan sehat merekomendasikan asupan karbohidrat di dalamnya. Bila asupannya tidak terpenuhi atau berlebihan, justru dapat memicu berbagai gangguan kesehatan. Jenis dan Sumber Karbohidrat Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses dalam tubuh bila dibandingkan dengan karbohidrat sederhana. Sisi baiknya, karbohidrat kompleks bisa memberikan energi secara konsisten dan mencegah penumpukan lemak di dalam tubuh. Ada beberapa jenis makanan yang mampu memberikan fungsi karbohidrat yang optimal bagi tubuh, seperti Biji-bijian utuh dan roti yang mengandung bahan tersebut whole grain Nasi merah, nasi coklat, atau sagu Pasta Sereal dari gandum utuh Kacang-kacangan Umbi-umbian, seperti ubi jalar Buah-buahan, seperti buah pisang, apel, mangga, atau kurma Meski demikian, kebutuhan karbohidrat setiap orang umumnya berbeda-beda, tergantung usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan kondisi medis yang diderita. Oleh karena itu, keseimbangan jumlah asupannya perlu selalu dijaga. Jangan sampai kelebihan atau kekurangan. Orang dewasa sehat umumnya membutuhkan asupan karbohidrat sebanyak 220–300 gram setiap harinya. Selain itu, diet ekstrem dengan membatasi karbohidrat dan asupan nutrisi lain sebaiknya dihindari. Beragam Fungsi Karbohidrat Setidaknya ada empat fungsi utama karbohidrat yang perlu Anda ketahui, yaitu 1. Sumber energi utama Fungsi karbohidrat yang pertama adalah sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Energi tersebut dibutuhkan mulai dari bernapas hingga aktivitas tubuh yang lebih intens, seperti berlari. Karbohidrat juga merupakan salah satu nutrisi penting untuk ibu hamil. 2. Pengendali berat badan Tidak sedikit orang yang beranggapan bahwa konsumsi makanan berkarbohidrat dapat menaikkan berat badan. Anggapan tersebut memang bukanlah mitos belaka. Namun, tahukah Anda bahwa beberapa jenis makanan berkarbohidrat justru bisa menurunkan berat badan? Nah, untuk mendapatkan fungsi karbohidrat yang satu ini, pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, sepeti roti gandum, kacang-kacangan, dan sayuran. Jenis makanan berkarbohidrat tersebut diketahui kaya akan serat yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan menurunkan berat badan. 3. Pencegah berbagai penyakit Karbohidrat juga diketahui dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit. Fungsi karbohidrat yang satu ini didukung oleh beberapa penelitian yang menyatakan bahwa kandungan serat dalam karbohidrat kompleks diduga mampu menekan risiko penyakit jantung, obesitas, dan gangguan pencernaan. Sumber karbohidrat yang kaya akan serat meliputi sayur, kentang atau ubi yang masak dengan kulit, dan biji-bijian utuh. 4. Penentu indeks glikemik Indeks glikemik adalah indikator untuk menilai seberapa cepat karbohidrat atau gula di dalam makanan diserap ke dalam tubuh. Semakin tinggi angka indeks glikemik dalam suatu makanan, semakin cepat makanan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah. Sebaliknya, makanan dengan indeks glikemik rendah lebih lambat dicerna tubuh dan tidak membuat gula darah cepat naik. Penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan mengonsumsi makanan atau minuman dengan indeks glikemik tinggi, seperti roti tawar putih, kue manis, cokelat, dan minuman bersoda, dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Meski demikian, perlu diketahui bahwa kekurangan karbohidrat juga berbahaya bagi tubuh. Saat tubuh kekurangan karbohidrat, Anda akan mengalami gejala berupa pusing, mual, dan lemas. Diet ekstrem yang membatasi karbohidrat dan asupan nutrisi lain juga dapat berisiko membuat tubuh mengalami sembelit dan dehidrasi. Jangan remehkan fungsi karbohidrat untuk kesehatan tubuh. Jika Anda ingin menerapkan diet dengan cara mengurangi asupan karbohidrat, konsultasikan ke dokter lebih dulu untuk memastikan bahwa jenis diet ini cocok dengan kondisi kesehatan Anda.
Kacangkacangan dan sayuran bertepung, seperti kentang, ubi, kacang hijau, kastanye air, dan jagung, mengandung karbohidrat kompleks tingkat tinggi yang dicerna tubuh menjadi gula. Selain itu, sayuran bertepung dan kacang-kacangan berkontribusi vitamin, mineral dan serat untuk diet Anda. 3. Buah-buahan
Ilustrasi Makanan yang Mengandung Karbohidrat dan Manfaatnya sumber makhluk hidup, kita membutuhkan makanan untuk membangun energi. Dalam makanan yang kita makan harus ada gizi yang seimbang. Salah satunya adalah adanya karbohidrat. Mengapa karbohidrat begitu penting untuk tubuh kita dan apa saja kandungan karbohidrat? Mari kita simak pemaparan berikut Karbohidrat Menurut makalah Makanan dan Kesehatan oleh Dr. Mutiara Nugraheni Universitas Negeri Yogyakarta, karbohidrat terdiri dari tiga kelompok utama yaitu monosakarida, oligosakarida dan Gula yang paling sederhana dan terdiri dari molekul tunggal. Monosakarida juga disebut gula sederhana. Ada tiga macam monosakarida yaitu glukosa, fruktosa, Mengandung dua hingga sepuluh monosakarida dan bersifat larut dalam air. Oligosakarida dengan dua molekul monosakarida disebut disakarida. Contoh disakarida yang terkandung dalam bahan pangan adalah sukrosa, maltosa dan Terdiri dari gabungan beberapa molekul monosakarida. Berfungsi sebagai penguat tekstur. Polisakarida dikelompokkan menjadi tiga golongan yaitu pati, glikogen, dekstrin dan Makanan yang Mengandung Karbohidrat dan Manfaatnya sumber yang Mengandung KarbohidratBerikut ini adalah makanan yang merupakan sumber karbohidrat beserta jenis-jenisnya, yaituPati Polisakarida utama yang terdapat dalam panganContoh Singkong, Ubi Jalar, KentangSelulosa Biji-bijian, kacang-kacangan, tanaman akar, tanaman kubisGlukosa jagung manis, sirup jagung, buah-buahanFruktosa madu, buah-buahanFungsi dan Manfaat Karbohidrat Dalam TubuhAdapun fungsi dan manfaat karbohidrat dalam tubuh adalah sebagai berikutSebagai Sumber Energi untuk tubuhMengatur Metabolisme Lemak Dalam TubuhDemikian penjelasan mengenai makanan yang mengandung karbohidrat serta manfaat dan fungsinya bagi tubuh. Dalam situasi seperti ini kita harus memperhatikan makanan yang kita konsumsi. Salah satunya adalah selalu mengkonsumsi makanan yang bergizi baik dan memberikan sumber tenaga pada kita. Oleh karena itu semoga artikel ini dapat membantu anda dalam menjaga kesehatan dan kebutuhan gizi Anda.IND
pasangankegunaan bahan makanan yang mengandung karbohidrat adalah editor 7 menit ago Pendidikan Leave a comment 2 Views Pembahasan Dari pilihan, karbohidrat dapat digunakan sebagai sumber energy dan mengatur metabolisme lemak. Tidak ada jawaban yang tepat di pilihan namun opsi yang paling mendekati adalah E. 4 dan 5
Jakarta Saat ini sedang tren beberapa jenis pola makan atau diet yang menganggap karbohidrat sebagai nutrisi yang perlu dihindari. Alasannya, karena karbohidrat membuat berat badan bertambah. Padahal karbohidrat termasuk nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Faktanya, selain protein, karbohidrat juga merupakan zat gizi utama yang terdapat dalam sajian makanan sehari-hari dan dibutuhkan oleh tubuh. Oleh sebab itu, fungsi karbohidrat cukup penting bagi tubuh manusia. Institute of Medicine telah menyarankan bahwa sebaiknya 45-65 persen kalori yang dikonsumsi setiap hari berasal dari karbohidrat. Bahkan, karbohidrat dapat memberikan energi dan membantu mengendalikan berat badan. Selain itu, fungsi karbohidrat lainnya adalah bermanfaat bagi hati dan mempromosikan sistem pencernaan yang sehat. Bahkan, ada karbohidrat yang dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh. Karbohidrat terbagi menjadi dua macam, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana. Sesuai namanya, karbohidrat kompleks mengandung banyak molekul gula dan kaya akan serat, sehingga memerlukan proses yang lebih lama untuk dicerna dalam tubuh. Kelebihannya, karbohidrat kompleks akan memberikan energi secara konsisten, tanpa membuat tubuh mendapat asupan kalori berlebihan secara tiba-tiba. Selain itu karbohidrat kompleks juga berisiko lebih kecil untuk menumpuk sebagai lemak di dalam tubuh. Sedangkan karbohidrat sederhana memiliki kandungan molekul gula yang lebih sedikit, sehingga proses pencernaannya pun menjadi lebih cepat. Karbohidrat yang Baik dan Buruk untuk Kesehatan Anda, Pilih Mana? Fakta Karbohidrat yang Perlu Anda Ketahui Sumber Karbohidrat Lain Pengganti Nasi Putih, Berapa Kalorinya? Gula merupakan bentuk sederhana dari karbohidrat, sementara tepung dan serat merupakan karbohidrat kompleks. Gula sederhana termasuk fruktosa, serta sukrosa dan laktosa dalam buah, sayur, susu, dan produk olahan susu. Ada beberapa jenis makanan yang mampu memberikan fungsi karbohidrat yang optimal bagi tubuh. Jenis makanan tersebut antara lain biji-bijian utuh dan roti yang mengandung bahan tersebut whole grain, nasi merah atau nasi cokelat, pasta atau sereal dari gandum utuh, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan. Oleh karena itu diperlukan asupan yang tepat agar bisa mendapatkan fungsi karbohidrat secara optimal. Nah, asupan karbohidrat yang direkomendasikan sekitar 45-65 persen dari total kalori harian, atau sekitar kalori dari total kalori per hari. Untuk memperolehnya, diperlukan sumber karbohidrat sekitar 225-325 gram per hari. Nah, untuk mendapatkan fungsi karbohidrat yang maksimal, penting juga untuk mengetahui sumber makanan yang dapat dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan karbohidrat bagi tubuh. 1. Pati Sebagian besar orang memenuhi kebutuhan karbohidrat dari sumber pati. Pati termasuk dalam karbohidrat kompleks, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Sumber makanan ini di antaranya nasi, gandum, roti, pasta, kacang-kacangan, kentang, dan jagung. 2. Buah-buahan dan sayuran Buah dan sayuran juga merupakan sumber energi, hanya mengandung sedikit molekul gula sehingga mempercepat proses pencernaan. Seperti pisang, anggur, apel, jeruk, brokoli, bayam, wortel. 3. Susu Sama halnya dengan buah dan sayur, susu juga merupakan sumber karbohidrat sederhana. Tidak hanya susu, yogurt juga dapat menyumbang kalori dalam tubuh kita. Lalu apa aja fungsi karbohidrat bagi tubuh manusia? Yuk simak ulasan yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini, Jumat 16/11/2018.1. Sumber energi utamaFungsi karbohidrat yang pertama adalah sebagai bahan bakar utama yang dibutuhkan tubuh guna menghasilkan energi. Energi tersebut dibutuhkan dalam setiap aktivitas manusia. Selama proses pencernaan berlangsung, tubuh akan memecah gula dan pati dalam makanan kemudian menyerapnya ke dalam aliran darah lalu menjadi glukosa atau gula darah. Tubuh membutuhkan glukosa sebagai energi untuk melakukan berbagai macam aktivitas. Selain itu, otak juga membutuhkan glukosa agar berfungsi dengan benar. Jika tubuh kekurangan karbohidrat, maka akan menyebabkan lemah, lesu, dan ketidakfokusan. Jika terdapat glukosa berlebih, maka akan disimpan dalam otot dan hati dalam bentuk glikogen. Bila benar-benar tidak terpakai, maka glukosa diubah menjadi Membatasi asupan kaloriFungsi karbohidrat yang kedua adalah untuk membatasi asupan kalori. Menurut bukti ilmiah, kandungan serat yang tinggi dari makanan yang mengandung karbohidrat akan membuat seseorang merasa kenyang lebih cepat dan memuaskan nafsu makan lebih lama. Dibandingkan lemak, karbohidrat juga mengandung lebih sedikit kalori. Dalam 1 gram lemak terkandung 9 kalori, sedangkan dalam 1 gram karbohidrat hanya terkandung 4 kalori. Dengan kandungan tersebut, fungsi karbohidrat adalah untuk mengendalikan berat badan. Karbohidrat sangat penting untuk mengontrol berat badan yang sehat. Centers for Disease Control and Prevention merekomendasikan agar setiap orang mendapatkan 14 gram serat untuk setiap kalori dikonsumsi setiap Menurunkan risiko penyakit tertentuMengurangi risiko penyakit tertentu juga merupakan salah satu fungsi karbohidrat. Hal ini berdasarkan bukti dari beberapa penelitian mengenai serat pangan dari biji-bijian utuh yang diduga mampu menekan risiko penyakit jantung, obesitas, diabetes tipe 2, dan menjaga kondisi kesehatan organ pencernaan. Sumber karbohidrat yang kaya akan serat pangan antara lain adalah sayur, kentang atau ubi yang masak dengan kulit, dan biji-bijian Menjaga kesehatan jantungMakanan berserat yang kaya akan karbohidrat membantu mencegah kolesterol menumpuk di pembuluh darah. Sebagaimana diketahui bahwa kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Oleh sebab itu fungsi karbohidrat lainnya adalah menjaga kesehatan jantung. Tapi tidak semua karbohidrat bagus untuk jantung. Karbohidrat dari biji-bijian, buah segar, sayuran, gandum utuh, dan oat dapat melindungi jantung. Sebaliknya, hindari makanan berkarbohidrat seperti kue, produk yang dibuat dengan tepung putih, serta makanan olahan karena tinggi lemak dan gula Penentu indeks glikemikFungsi karbohidrat selanjutnya adalah sebagai penentu indeks glikemik. Indeks glikemik adalah patokan yang menilai seberapa cepat karbohidrat atau gula dalam makanan diserap ke dalam tubuh. Semakin tinggi indeks glikemik maka semakin cepat makanan tersebut meningkatkan kadar gula darah. Sedangkan makanan dengan indeks glikemik rendah lebih lambat dicerna tubuh dan tidak membuat gula darah cepat naik. Penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan mengonsumsi makanan atau minuman dengan indeks glikemik tinggi, seperti roti tawar putih, kue manis, coklat, dan minuman ringan yang yang manis, dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe Menjaga fungsi pencernaanMenjaga fungsi pencernaan juga merupakan fungsi karbohidrat selanjutnya. Mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah cukup membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit. Makanan berserat yang kaya akan karbohidrat dapat mempercepat proses pencernaan. Tanpa asupan karbohidrat yang cukup, tubuh mungkin tidak mendapatkan cukup serat yang berfungsi menjaga sistem pencernaan tetap Karbohidrat penting untuk fungsi otakFungsi karbohidrat bagi tubuh selanjutnya adalah untuk perkembangan otak. Karbohidrat merupakan salah satu sumber dari energi. Dan otak akan sanggup menampung energi tersebut. Tujuannya adalah untuk mengaktifkan sel-sel yang dimiliki oleh otak. Oleh karena itu, penting bagi anda untuk mencukupi kandungan karbohidrat yang dibutuhkan oleh Meningkatkan penyerapan nutrisiFungsi karbohidrat bagi tubuh selanjutnya adalah untuk mengoptimalkan fungsi protein. Oleh sebab itu sangat disarankan untuk menjaga asupan karbohidrat dalam tubuh agar fungsi protein dalam berjalan dengan optimal dan mencukupi kebutuhan tubuh manusia. Seperti diketahui bahwa protein merupakan nutrisi yang sangat penting dan dibutuhkan oleh seluruh organ tubuh agar dapat bekerja dengan baik. Salah satu jenis karbohidrat yang termasuk dalam jenis laktosa sangat baik untuk tubuh. Jenis laktosa yang paling baik biasanya didapatkan dari susu dan yoghurt. Jenis karbohidrat ini sangat baik untuk membuat tubuh merasa lebih berenergi dalam waktu lama. Selain itu laktosa juga membuat tubuh bisa menyerap nutrisi sehingga bisa melancarkan sistem Mengatur kenaikan kadar gula dalam darahTanpa disadari, orang kerap mengkonsumsi karbohidrat tanpa melihat kategorinya. Karbohidrat yang banyak mengandung gula dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Padahal, jika hal ini terjadi secara terus-menerus, maka bisa meningkatkan potensi diabetes. Nah, fungsi karbohidrat di sini adalah mengatur kenaikan kadar gula dalam darah. Jika menyeimbangkan fungsi karbohidrat dari gula dan serat, maka kondisi tubuh akan tetap sehat. Pasalnya, serat bisa mengurangi produksi kadar gula dalam Membantu menjaga massa ototFungsi karbohidrat bagi tubuh selanjutnya adalah untuk mempertahankan massa otot tubuh. Biasanya ketika tidak ada energi dari lemak, tubuh akan menggunakan otot untuk beraktivitas. Penyimpanan cadangan glukosa di otot, memang sangat penting untuk kesehatan otot. Jika cadangan glukosa dalam otot sudah habis, maka otot akan mengambil protein untuk dijadikan energi. Proses pengubahan protein menjadi energi ini akan memengaruhi massa otot tubuh. Protein adalah pembentuk massa otot yang sangat penting, bila protein terus digunakan maka massa otot juha akan berkurang. Perlu diketahui ketika tubuh kehilangan massa otot maka akan semakin melemah dan tidak memiliki tenaga. Bahkan beberapa kasus yang terlambat untuk ditangani, akan menyebabkan kematian. Fungsi karbohidrat ini akan mengurangi kerusakan otot dan menyediakan glukosa sebagai energi untuk otak.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Adabeberapa jenis makanan yang mampu memberikan fungsi karbohidrat yang optimal bagi tubuh, seperti: Biji-bijian utuh dan roti yang mengandung bahan tersebut ( whole grain) Nasi merah, nasi coklat, atau sagu Pasta Sereal dari gandum utuh Kacang-kacangan Umbi-umbian, seperti ubi jalar Buah-buahan, seperti buah pisang, apel, mangga, atau kurma
Mengetahui jenis makanan yang mengandung karbohidrat merupakan salah satu kunci untuk menentukan menu diet sehat. Hal ini juga esensial bagi kamu yang memiliki gula darah tinggi. Karbohidrat merupakan makronutrien utama dan salah satu sumber penting energi bagi tubuh. Beberapa program penurunan berat badan menyarankan kamu untuk menghindari konsumsi karbohidrat secara berlebihan. Akan tetapi, yang terpenting adalah menemukan karbohidrat yang tepat untuk kebutuhan tubuh kamu, bukan menghindarinya secara penuh. Baca Juga Tidak Selalu Buruk, Ini Manfaat Masturbasi bagi Kesehatan Tubuh Kamu mungkin sudah pernah mendengar anggapan kalau mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat baik kompleks lebih disarankan daripada karbohidrat buruk sederhana. Sayangnya, tidak semua makanan yang kita makan mencantumkan jenis karbohidrat mereka dalam label nutrisi di kemasan. Padahal, dengan mengetahuinya, kita bisa tahu seberapa sehat jenis karbohidrat itu. Nah untuk itu, simak daftar makanan yang mengandung karbohidrat dan jenisnya berikut ini Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana Jenis karbohidrat ini sering juga disebut sebagai karbohidrat buruk. Alasan utamanya adalah kandungan nutrisinya yang terlalu sederhana. Jenis makanan karbohidrat ini adalah aneka gula. Sebagian karbohidrat ini secara alami terdapat pada susu. Sedangkan ada juga karbohidrat sederhana yang umumnya ditambahkan ke makanan seperti Gula mentahGula coklatSirup jagung dan sirup jagung tinggi fruktosaGlukosa, fruktosa dan sukrosaKonsentrat jus buah Jenis yang harus dihindari Berikut ini adalah daftar makanan karbohidrat sederhana yang mesti kamu hindari. Cobalah cari alternatifnya sekalipun makanan ini menggugah nafsu makan kamu. 1. Soda Soda yang kaya akan gula dalam beberapa hal tidak baik untuk kesehatan kamu. Kamu lebih baik coba air dengan rasa lemon sebagai alternatif. 2. Makanan yang dipanggang Puaskan nafsu makanmu dengan buah-buahan ketimbang melampiaskannya pada makanan yang dipanggang, yang penuh dengan karbohidrat dan tambahan gula. 3. Kue dalam kemasan Cobalah untuk memanggang sendiri makananmu menggunakan bahan pengganti seperti saus apel atau pemanis. Atau kamu bisa cari makanan yang mengandung lebih banyak karbohidrat kompleks. 4. Konsentrat jus Cara paling mudah untuk terhindar dari makanan ini adalah kamu memerhatikan kandungan nutrisi dalam label. Biasanya terdapat di bagian belakang kemasan. Pilihlan jus yang memang 100 persen murni dari buah-buahan, atau kamu bisa mulai membuatnya sendiri di rumah. 5. Sereal untuk sarapan Jika kamu gemar memakan sereal untuk sarapan, pikir lagi, karena makanan ini mengandung banyak karbohidrat sederhana. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks Jenis karbohidrat ini dikatakan kompleks karena mengandung lebih banyak dan beragam nutrisi ketimbang karbohidrat sederhana. Jenis ini kaya akan serat dan akan dicerna lebih lambat. Dengan demikian, kamu akan merasa kenyang lebih lama, yang berarti jenis ini sangat bagus untuk mengontrol berat badan kamu. Jenis ini pun sangat ideal untuk kamu yang memiliki diabetes tipe 2 karena bisa membantu tubuh dalam mengatur letupan gula darah setelah makan. Serat dan pati adalah dua tipe dari karbohidrat ini. Aneka sumber utama makanan mengandung serat adalah Buah-buahanSayur-sayuranKacang-kacanganBiji-bijian. Sementara untuk pati dapat ditemukan pada Roti gandumJagungGandumKacang polongNasi. Baca Juga Tahu Lebih Banyak, Kenali Bagian-bagian Mata dan Fungsinya! Perbanyak asupan makanan karbohidrat kompleks dalam menu harian Daftar makanan karbohidrat kompleks di bawah ini dapat dijadikan pilihan sebagai bagian dari santapan kamu Gandum. Gandum merupakan sumber serat yang baik, di dalamnya juga terdapat potasium, magnesium dan selenium. Pilih jenis makanan yang memproses gandum di dalamnya secara sederhana seperti quinoa, buckwheat dan pasta dengan gandum utuh. Buah-buahan kaya serat. Di antaranya ada apel, beri dan pisang. Jauhi buah-buahan dalam kaleng karena biasanya sudah ditambahkan pemanis buatan. Sayur-sayuran kaya serat. Konsumsi seluruh sayur-sayuran seperti brokoli, daun-daunan hijau dan wortel. Kacang-kacangan. Selain mengandung serat, makanan ini juga merupakan sumber yang baik atas folat, zat besi dan potasium. Makanan karbohidrat tinggi Makanan karbohidrat tinggi tidak otomatis menjadi makanan yang tidak sehat. Beberapa makanan sehat justru memiliki kandungan karbohidrat tinggi. Hal ini penting diketahui oleh kamu yang sedang menjalani diet makanan karbohidrat tinggi. Namun diet dengan makanan karbohidrat tinggi perlu dikonsultasikan dengan ahlinya, karena kalau tidak tepat kamu justru bisa mengalami beberapa gangguan kesehatan Seperti Dilansir dari Myfooddata Berikut adalah pilihan makanan karbohidrat tinggi yang baik untuk dikonsumsi. Mangga, mengandung 50 gram karbo per buahUbi jalar, mengandung 23,2 gram karbo di setiap 100 gramBeras cokelat, mengandung 25,6 gram karbo di setiap 100 gramLentil, mengandung 2011 gram karbo di setiap 100 gramPisang, mengandung 22,8 gram karbo di setiap 100 gramQuinoa, mengandung 39 gram karbo per cupKurma, mengandung 72 gram karbo per 4 buahKismis, mengandung 79,3 gram karbo di setiap 100 gramKastanye, mengandung 53 gram karbo di setiap 100 gram Baca juga Cara Diet Karbohidrat yang Mudah untuk Mempercepat Berat Badan Turun & Tetap Fit Makanan karbohidrat rendah Bagi orang yang sedang menjalankan low carb diet, asupan makanan karbohidrat tinggi perlu diganti dengan makanan karbohidrat rendah. Jenis diet ini biasanya dilakukan untuk menurunkan berat badan. Bahkan beberapa penelitian menemukan diet makanan karbohidrat rendah lebih efektif menurunkan berat badan dibandingkan dengan diet makanan rendah lemak. Makanan karbohidrat rendah juga bermanfaat untuk menurunkan trigliserida yakni sejenis lemak dalam aliran darah serta memelihara HDL atau kolesterol baik dalam tubuh. Dilansir dari healthline, berikut adalah daftar makanan karbohidrat rendah yang bisa kamu jadikan pilihan saat menjalani low carb diet. Terong, mengandung 2 gram karbo per cangkir 82 gramKembang kol, mengandung 2 gram karbo di setiap 100 gramTimun, mengandung 4 gram karbo di setiap 100 gramAlpukat, mengandung 8,5 gram karbo di setiap 100 gramStroberi, mengandung 8 gram karbo di setiap 100 gramJamur, mengandung 3 gram karbo di setiap 100 gramKacang tanah, mengandung 16 gram karbo di setiap 100 gramKacang kenari, mengandung 14 gram karbo di setiap 100 gramSalmon, kerang, sarden, tidak mengandung karboTelur, hampir tidak mengandung karboDaging ayam, sapi, kambing, kalkun, tidak mengandung karboKeju cheddar, mengandung 1,3 gram karbo di setiap 100 gramGreek yogurt, mengandung 4 gram karbo di setiap 100 gramButter, virgin coconut oil, coconut oil, tidak mengandung karboAir putih, kopi, tidak mengandung karbo Kenapa karbohidrat penting? Pada dasarnya, karbohidrat dapat memenuhi 45-65 persen kebutuhan kalori harian kamu. Jadi, jika kamu membakar kalori sehari, maka kalori berasal dari karbohidrat. Jika dikonversi, jumlah ini kira-kira berkisar 225-335 gram karbohidrat. Berikut ini adalah beberapa alasan kenapa makanan yang mengandung karbohidrat sangat penting untuk kamu konsumsi Sumber energi Seperti yang sudah dijelaskan di atas, karbohidrat merupakan sumber utama bahan bakar yang dibutuhkan tubuh. Selama pencernaan, gula dan pati dipecahkan menjadi gula sederhana. Kemudian gula ini akan diserap menuju aliran darah dan dinamakan gula darah. Dari sini, glukosa akan masuk ke dalam sel tubuh dengan bantuan insulin. Glukosa ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menjadi energi dan menjadi bahan bakar untuk semua aktivitas yang tubuh. Glukosa ekstra akan disimpan di dalam hati, otot dan sel tubuh lainnya untuk penggunaan di lain waktu atau diubah menjadi lemak. Melindungi dari penyakit Makanan yang mengandung karbohidrat dapat menjadi perlindungan utama kamu dari beragam penyakit. Gandum utuh atau makanan berserat misalnya, merupakan sumber makanan yang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Serat juga bisa melindungi kamu dari obesitas atau kelebihan berat badan dan diabetes tipe 2. Serat juga sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Mengontrol berat badan Makan banyak buah, sayuran dan gandum utuh dapat membantu kamu mengontrol berat badan, lho! Kandungan seratnya yang besar memainkan peranan penting di sini. Pasalnya, kamu akan menjadi lebih kenyang sehingga kalori yang masuk pun menjadi lebih sedikit. Bertolak belakang dengan apa yang kerap digaungkan oleh diet rendah karbo, makan makanan yang mengandung karbohidrat sehat justru bisa membuat kamu tidak naik berat badan atau menjadi obesitas. Bagaimana, sudah tahu kan pilihan sumber karbohidrat mana yang sesuai dengan kebutuhan tubuhmu? Memilih makanan yang baik adalah kunci kesehatan tubuh lho. Jadi, mulai terapkan kebiasaan memilih karbohidrat yang baik yuk! Jaga kesehatan Anda dan keluarga dengan konsultasi rutin bersama mitra dokter kami. Download aplikasi Good Doctor sekarang, klik link ini, ya!
Ilustrasisumber karbohidrat (freepik) Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi yang wajib dipenuhi setiap hari karena mampu dijadikan sumber energi utama bagi tubuh. Biasanya, para pelaku diet menghindari zat ini sebab dianggap dapat meningkatkan berat badan berlebih. Padahal, jika dikonsumsi dengan benar justru mampu memberikan manfaat yang
Skip to content Beranda / Karbohidrat Jenis dan Fungsinya bagi Tubuh Karbohidrat Jenis dan Fungsinya bagi Tubuh Guna menunjang fungsinya, tubuh memerlukan asupan nutrisi dan vitamin setiap hari, salah satunya karbohidrat. Berikut adalah informasi lengkap mengenai jenis hingga fungsi karbohidrat bagi tubuh. Apa itu Karbohidrat? Karbohidrat adalah senyawa makronutrien yang berfungsi sebagai pemasok energi bagi tubuh. Di dalam tubuh senyawa tersebut akan mengalami transformasi menjadi gula glukosa. Nah, glukosa inilah yang kemudian menghasilkan energi bagi tubuh sehingga tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Karbohidrat disusun dari 2 dua macam elemen, yaitu Aldehid, terdiri dari ikatan ganda karbon dan oksigen dan satu senyawa hidrogen. Keton, terdiri dari ikatan ganda karbon dan oksigen dan dua senyawa karbon tambahan. Jenis-Jenis Karbohidrat Secara garis besar, makronutrien ini terbagi menjadi 2 dua jenis yaitu karbohidrat sederhana simple carbs dan karbohidrat kompleks complex carbs. Karbohidrat sederhana simple carbs, adalah jenis yang berupa glukosa. Karbohidrat sederhana terdiri dari satu hingga dua molekul. Karakteristik simple carbs yaitu memberikan energi namun cepat membuat perut kembali lapar. Jenis ini biasanya terdapat pada roti, permen, dan gula pasir Karbohidrat kompleks complex carbs, adalah jenis yang membentuk rantai panjang dari molekul glukosa. Berbeda dengan karbohidrat sederhana, complex carbs justru membuat perut kenyang lebih lama. Gandum utuh dan makanan yang mengandung serat seperti buah-buahan adalah sumber karbohidrat kompleks Karbohidrat sederhana dan kompleks lantas terbagi lagi menjadi beberapa macam, yaitu 1. Monosakarida Monosakarida adalah jenis simple carbs, dan meliputi glukosa, galaktosa, serta fruktosa. Dari ketiganya, glukosa memegang peranan paling besar dalam menghasilkan energi bagi tubuh. Glukosa mengalir di dalam darah sehingga disebut juga sebagai gula darah. Sementara itu, galaktosa umumnya terdapat di dalam susu serta produk olahannya. Sedangkan fruktosa dapat Anda temukan pada makanan seperti buah dan sayuran. 2. Disakarida Sama seperti monosakarida, disakarida adalah jenis karbohidrat sederhana. Sejatinya, disakarida dibentuk dari dua molekul monosakarida yang saling mengikat. Contoh disakarida adalah laktosa, maltosa, dan sukrosa. 3. Polisakarida Sementara itu, polisakarida adalah masuk ke dalam jenis complex carb. Polisakarida merupakan karbo berbentuk rantai panjang yang tersusun dari dua atau lebih monosakarida. Rantai ini bisa bercabang, bisa juga tidak. Polisakarida terdiri dari glikogen yang biasanya tersimpan di dalam organ hati liver dan otot. Polisakarida banyak terkandung di dalam jenis-jenis makanan seperti nasi, kentang, dan gandum. Baca Juga Karbohidrat Kompleks Manfaat, Sumber Makanan, dll Fungsi Karbohidrat Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, makronutrien ini mungkin menjadi salah satu yang paling dihindari. Alasannya, dianggap dapat menaikkan berat badan. Selain itu, zat ini juga dipercaya dapat meningkatkan kadar gula darah. Terlepas dari semua anggapan tersebut, karbo sakarida adalah zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Anda tetap harus mengonsumsi zat ini setiap harinya. Ini karena senyawa ini memiliki sejumlah fungsi penting. Berikut adalah berbagai fungsi karbohidrat bagi tubuh, di antaranya 1. Sumber Energi Memasok energi adalah fungsi yang paling utama. Saat memasuki tubuh, zat nutrisi ini akan dipecah menjadi molekul glukosa sebelum memasuki aliran darah. Setelah glukosa masuk ke dalam darah, glukosa akan digunakan oleh sel tubuh untuk memproduksi molekul bernama adenosine triphosphate ATP yang berfungsi sebagai bahan bakar. Selain memasok energi, manfaat zat ini juga untuk menyimpan cadangan energi. Adalah glikogen, bagian dari polisakarida yang bertugas untuk menyimpan glukosa sampai nanti digunakan kembali untuk memasok energi bagi tubuh. Di samping menyimpan energi cadangan, glikogen berperan untuk menjaga kadar gula darah agar tetap normal. 2. Menjaga Massa Otot Fungsi lainnya adalah untuk menjaga massa otot. Lagi-lagi, molekul yang bernama glikogen memainkan peran penting di sini. Glikogen bertugas menjaga agar kadar glukosa tetap berada di angka normal. Pasalnya, kadar glukosa yang mengalami defisiensi bisa berakibat pada hilangnya massa otot. Kondisi tersebut tentu bukan suatu hal yang baik. Otot adalah bagian tubuh yang berfungsi sebagai penunjang pergerakan tubuh. Massa otot yang kurang dari angka ideal dapat berujung pada terganggunya kesehatan, bahkan bisa mengancam nyawa. 3. Mengoptimalkan Kinerja Otak Mencukupi kebutuhan karbohidrat harian Anda juga bertujuan untuk mengoptimalkan kinerja otak. Pasalnya, zat ini tepatnya glukosa bertindak sebagai pemasok energi bagi organ tubuh yang satu ini. 4. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan Jangan lupakan juga bahwa karbo juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Mengonsumsi complex carb yakni serat sudah terbukti secara ilmiah mampu menjaga sistem pencernaan agar dapat berfungsi dengan baik. Serat melancarkan pergerakan usus sehingga Anda bisa terhindar dari yang namanya penyakit pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar BAB. 5. Membantu Menjaga Berat Badan Karbohidrat kerap disalahkan sebagai penyebab berat badan naik. Anggapan ini tidak sepenuhnya benar. Jika Anda mengonsumsinya secara tepat, justru senyawa ini akan membantu menjaga berat badan. Ini berlaku apabila Anda mengonsumsi jenis kompleks. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, complex carbs menghasilkan efek kenyang yang lebih lama. Dengan begitu, aktivitas makan bisa lebih terkontrol yang mana hal ini dibutuhkan untuk menjaga berat badan tetap ideal. 6. Merawat Kesehatan Jantung Ya, mengonsumsi karbohidrat dalam kadar yang cukup setiap hari juga bermanfaat untuk merawat kesehatan jantung Anda. Sebuah studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari University of Kentucky, Amerika Serikat, menunjukkan bahwa konsumsi complex carbs—dalam hal ini serat—efektif menurunkan kadar lemak LDL alias kolesterol jahat. Sebagaimana diketahui, kolesterol adalah salah satu faktor utama pemicu penyakit jantung. Makanan yang Mengandung Karbohidrat Di mana Anda bisa menemukan zat bernutrisi ini? Jawabannya tentu saja, makanan. Ada banyak sekali makanan yang mengandung makronutrien tersebut, seperti Gandum. Nasi. Susu dan produk olahannya. Ubi. Pisang. Jeruk. Blueberry. Anggur. Apel. Sayur. Itu dia informasi seputar karbohidrat beserta fungsi dan di mana Anda bisa mendapatkannya. Semoga bermanfaat! Anderson, JW et al. 2000. Cholesterol-lowering effects of psyllium intake adjunctive to diet therapy in men and women with hypercholesterolemia meta-analysis of 8 controlled trials. Diakses pada 9 Oktober 2019 Brazier, Y. 2017. What You Need to Know About Carbs. Diakses pada 9 Oktober 2019 Bjarnadottir, A. 2018. 12 High-Carb Foods That Are Actually Super Healthy. Diakses pada 9 Oktober 2019 Pearson, K. 2017. What Are the Key Functions of Carbohydrates? Diakses pada 9 Oktober 2019 Szalay, J. 2017. What Are Carbohydrates? Diakses pada 9 Oktober 2019 DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi
Karbohidratmemiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar (misalnya glukosa), cadangan makanan (misalnya pati pada tumbuhan dan glikogen pada hewan), dan materi pembangun (misalnya selulosa pada tumbuhan, kitin pada hewan dan jamur).
Definisi Karbohidrat adalah zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh. Sumber energi ini merupakan makanan utama bagi otak. Oleh sebab itu, kekurangan karbohidrat justru bisa memicu masalah kesehatan, sehingga Anda tidak bisa menghindarinya. Pada saat Anda mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Glukosa atau gula darah yaitu sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ tubuh. Zat ini dapat segera digunakan atau disimpan di hati dan otot. Sebagian besar karbohidrat dapat dijumpai dalam biji-bijian. Namun, tidak sedikit pula produsen makanan yang menambahkan zat gizi ini ke dalam makanan olahan lainnya, berupa pati atau tambahan gula. Pada dasarnya, ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat sederhana dan kompleks. Kedua jenis ini dibedakan lewat cara mengolahnya, sehingga memengaruhi kadar gula darah dengan kecepatan yang berbeda. Berikut ini macam-macam karbohidrat yang perlu Anda kenali agar bisa mendapatkan pola makan gizi yang seimbang. Karbohidrat sederhana Karbohidrat sederhana adalah senyawa yang dapat dicerna dengan cepat oleh tubuh untuk dijadikan energi. Jenis molekul gula yang satu ini dapat ditemukan secara alami dalam berbagai makanan, seperti buah-buahan, susu dan produk olahan susu, makanan manis, seperti permen dan sirup, dan minuman ringan. Bentuknya yang sederhana membuat karbohidrat yang satu ini mudah diolah. Itu sebabnya, konsumsi madu, gula, atau gula merah pada penyandang penyakit diabetes tidak disarankan. Makanan dengan gula olahan tersebut dapat memicu lonjakan gula darah dan membuat diabetes tidak dapat dikendalikan. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi gula juga dapat menyebabkan kenaikan berat badan tiba-tiba. Karbohidrat kompleks Karbohidrat kompleks adalah jenis yang terdiri dari molekul gula yang terhubung menjadi rantai panjang dan rumit. Anda bisa menjumpai jenis molekul gula kompleks ini pada makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan Sayuran. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks menawarkan vitamin, mineral, dan serat yang penting bagi kesehatan. Bahkan, Anda perlu mengonsumsi jenis zat gizi yang satu ini. Karbohidrat yang satu ini juga terdiri dari berbagai macam. Berikut ini beberapa jenis senyawa gula yang kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh guna menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Pati Pati merupakan zat gizi yang menawarkan vitamin dan mineral. Tubuh biasanya memerlukan waktu yang lebih lama untuk memecah pati. Itu sebabnya, kadar gula darah akan tetap stabil dan Anda mungkin akan merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsi makanan yang mengandung pati. Pati dapat mudah dijumpai pada makanan pokok, seperti kacang dan polong-polongan, seperti buncis, lentil, dan kacang merah, buah-buahan, seperti apel, beri, dan melon, makanan gandum utuh, yakni nasi merah, oatmeal, dan roti gandum, serta sayuran, yaitu jagung, kacang polong, dan kentang. Meski tidak secepat gula, pati tetap dapat meningkatkan kadar gula darah. Maka dari itu, tetap konsumsi makanan pokok secukupnya untuk mengurangi risiko hiperglikemia gula darah naik. Serat Serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang sehat. Pada saat Anda mengonsumsi serat, tubuh tidak dapat mencernanya. Sebagian besar serat akan melewati usus, merangsang, dan membantu sistem pencernaan. Fungsi serat juga mengatur gula darah, menurunkan kolesterol, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, makanan serat biasanya tidak membuat berat badan naik dan kadar gula darah akan tetap normal. Sumber makanan berserat antara lain buah-buahan, seperti raspberry, buah pir, dan apel, sayuran, yaitu brokoli, jagung, kubis, dan labu, kacang dan polong-polongan, seperti kacang hitam, buncis, dan lentil, kacang dan biji-bijian, termasuk almond, kacang tanah, dan biji kenari, serta produk gandum utuh, yaitu beras merah, sereal, dan pasta dari gandum utuh. Rekomendasi karbohidrat harian Walaupun sumber energi utama untuk tubuh, Anda tetap harus memperhatikan asupan karbohidrat harian. Pasalnya, terlalu banyak mengonsumsi makanan berserat, gula, atau pati dapat menimbulkan masalah kesehatan. Normalnya, angka kebutuhan harian zat gizi ini untuk orang dewasa berusia di atas 19 tahun yaitu 260 gram. Lalu, kebutuhan gizi ini pun dipecah kembali berdasarkan jenisnya, yaitu serat 32 gram gula 50 gram atau 4 sendok makan/hari Gula vs. serat dan pati Pada dasarnya, orang yang sehat dan normal membutuhkan semua macam karbohidrat termasuk gula dan serat. Namun, hal yang perlu diperhatikan yaitu porsi dari masing-masing jenis yang akan dikonsumsi. Idealnya, jumlah karbohidrat sederhana harus paling sedikit. Bahkan, gula sudah tidak lagi diperbolehkan pada penyandang diabetes karena dapat memicu kelonjakan glukosa dengan cepat. Meski begitu, penyandang diabetes dapat menggatinya dengan pemanis buatan khusus diabetes, seperti olahan dari tanaman stevia. Pati juga harus dikonsumsi sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan. Oleh karena itu, Anda tidak disarankan terlalu banyak makan nasi, pasta, roti atau jenis pati lainnya. Sementara itu, Anda perlu memperbanyak konsumsi serat karena baik gula darah dan bisa mengurangi risiko penyakit kronis. Namun, tetap sesuaikan kebutuhan zat gizi sesuai kondisi Anda. Pola makan karbohidrat Manfaat zat gizi ini yang begitu penting tentu membuat Anda tidak ingin melewatkannya. Melansir Harvard University, beberapa cara di bawah ini dapat membantu Anda mengatur pola makan sehat guna memenuhi kebutuhan karbohidrat harian. 1. Sarapan dengan biji-bijian Pada saat memulai hari, Anda bisa sarapan dengan oatmeal atau sereal yang ditambahi dengan biji-bijian. Usahakan untuk memilih jenis sereal yang mengandung 4 gram serat dan kurang dari 8 gram gula per porsinya. 2. Makan roti gandum sebagai makan siang atau camilan Bila Anda bosan dengan nasi sebagai makanan pokok saat makan siang, cobalah untuk menggantinya dengan roti gandum. Anda bisa memilih roti tawar dari gandum utuh yang mencantumkan bahan berupa gandum utuh, gandum hitam, atau biji-bijian utuh lainnya. 3. Ganti kentang dengan kacang Alih-alih makan kentang yang bisa menaikkan berat badan, Anda bisa menggantinya dengan kacang. Pasalnya, kacang adalah sumber karbohidrat yang dapat dicerna secara perlahan dan mengandung protein yang sehat. Bagaimana dengan diet rendah karbohidrat? Kebanyakan orang yang ingin menurunkan berat badan memilih untuk menjalani diet rendah karbohidrat. Artinya, Anda mungkin hanya akan mendapatkan asupan karbohidrat sebanyak 25 – 150 gram per harinya. Faktanya, diet penurun berat badan ini sebenarnya aman, tetapi Anda tetap perlu berkonsultasi dengan ahli gizi. Hal ini dikarenakan diet rendah karbohidrat terkadang membuat Anda tidak mndapatkan serat yang cukup. Kekurangan serat dan karbohidrat lainnya pun bisa menimbulkan masalah kesehatan, seperti sembelit konstipasi hingga kekurangan gizi. Bila Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut, silakan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi nutritionist untuk mendapatkan solusi yang tepat.
Jawabanpasangan kegunaan karbohidrat bagi tubuh ditunjukkan pada nomor 3 dan 5. Pembahasan Karbohidrat adalah nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh. Kegunaan karbohidrat bagi tubuh adalah sumber energi dan mengatur metabolisme lemak. Jadi, pasangan kegunaan karbohidrat bagi tubuh ditunjukkan pada nomor 3 dan 5. Mau dijawab kurang dari 3 menit?
Bagi anak kos atau mahasiswa yang tinggal sendiri, mencari makanan sehat dan lezat bisa menjadi tantangan. Karbohidrat seringkali menjadi pilihan utama dalam hidangan sehari-hari, tetapi terlalu banyak asupan karbohidrat dapat mengganggu keseimbangan nutrisi. Oleh karena itu, berikut ini terdapat daftar enam bahan makanan pengganti karbohidrat yang lezat dan sehat untuk membantu kamu menjaga gaya hidup yang seimbang. Simak daftarnya berikut Tahu dan tempeIlustrasi salah satu olahan dari tahu dan tempe deyTahu dan tempe adalah makanan yang kaya protein dan rendah karbohidrat. Selain itu, mereka juga mengandung serat, zat besi, dan kalsium. Kamu dapat mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat seperti tahu goreng, tumis tempe, atau tempe mendoan. Tahu dan tempe juga memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah QuinoaIlustrasi dari sebuah Quinoa johnsonQuinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya. Selain itu, quinoa juga mengandung asam amino esensial yang lengkap, menjadikannya pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Kamu dapat menggantikan nasi dengan quinoa dalam hidangan seperti nasi goreng quinoa atau salad quinoa. Bahan makanan ini juga rendah gluten, sehingga cocok bagi mereka yang memiliki sensitivitas terhadap gluten atau sedang mengikuti diet bebas Kentang manisIlustrasi olahan dari kentang manis hanselKentang manis, atau yang biasa kita sebut Umbi rambat merupakan sumber karbohidrat yang lebih baik daripada kentang biasa karena mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak serat. Selain itu, kentang manis juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Kamu dapat memasaknya dengan berbagai cara seperti kentang manis panggang, pure kentang manis, atau kentang manis Buncis ilustrasi buncis adalah sumber serat yang baik dan rendah kalori. Mengonsumsi buncis dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu menjaga berat badan. Selain itu, buncis juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan folat. Kamu dapat menggantikan nasi atau mie dengan buncis dalam hidangan seperti tumis buncis, salad buncis, atau buncis panggang. Baca Juga 7 Sumber Karbohidrat Ini Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan 5. KentangIlustrasi sebuah kentang blankersKentang adalah sumber vitamin B6, vitamin C, dan kalium yang baik. Meskipun mengandung karbohidrat, kentang memiliki indeks glikemik yang relatif rendah. Kamu dapat memasaknya dengan berbagai cara seperti kentang panggang, pure kentang, atau kentang tumbuk. Penting untuk mengonsumsi kentang dengan cara yang sehat, seperti tidak menambahkan terlalu banyak mentega atau minyak saat AlpukatIlustrasi alpukat ndjouwouAlpukat kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin. Lemak yang terdapat dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Kamu dapat menggantikan roti dengan alpukat dalam hidangan seperti alpukat toast atau smoothie alpukat. Buah ini memberikan rasa kenyang yang tahan lama dan membantu menjaga tingkat gula darah tetap menggantikan karbohidrat dengan bahan makanan di atas, kamu dapat menjaga pola makan lebih seimbang serta tetap memenuhi kebutuhan nutrisi. Eksperimenlah dengan berbagai resep dan temukan variasi makanan yang paling disukai. Ingatlah untuk tetap memperhatikan jumlah porsi dan kualitas makanan yang kamu konsumsi untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Baca Juga 10 Trik Mengurangi Asupan Karbohidrat, Berat Badan Cepat Turun IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
. bqi610eg57.pages.dev/855bqi610eg57.pages.dev/470bqi610eg57.pages.dev/405bqi610eg57.pages.dev/642bqi610eg57.pages.dev/614bqi610eg57.pages.dev/365bqi610eg57.pages.dev/358bqi610eg57.pages.dev/989bqi610eg57.pages.dev/3bqi610eg57.pages.dev/578bqi610eg57.pages.dev/527bqi610eg57.pages.dev/545bqi610eg57.pages.dev/195bqi610eg57.pages.dev/254bqi610eg57.pages.dev/515
pasangan kegunaan bahan makanan yang mengandung karbohidrat adalah
